Fremstøt 123. Biografi om Lucas Fredrik og Dagmar Lütken står i kapitell 6 i boken om "Slekten Lütken” . Den kom ut i januar 1998, og den er digitalt tilgjengelig på internett, se den ved å klikke her.
Vi gjengir utdrag av biografien som ikke er dekket her på websiden Lucas Helsekost.
Lucas Fredrik Lütken ble født 2 juni 1916 i Oslo. Hustru Lill Dagmars pikenavn er Cock-Johnsen. Hun ble født 21. oktober 1915 i Gøteborg.
Lucas tok artium på Frogner Skole i 1935. Han jobbet først i spedisjon, i bank(DNC), i forsikring (Norske Folk) og i tekstilbransjen. Han var kontorsjef hos Sindre Hesstvedt A/S 1955-1962 og disponent hos Mehren Junior A/S 1962-1973. Han har i hele sitt voksne liv vært opptatt av helse, ernæring og vegatarmat, og han var en av pionerene som i 1950 startet opp helsekosthandelen i Norge. Han satt i styret i A/S Bios fra 1950, og han ble daglig leder i Bios i 1973.
Lucas var med å danne Fellesrådet for Helse, Helhet og Miljø i 1986. Han var også med å danne Bios Venner og Bios Stiftelse i 1985. Sammen med hustru Dagmar jobbet han aktivt for verdiene til disse foreningene helt til de begge var langt opp i 90-årene. Dette er dekket godt ellers her på web-siden Lucas helsekost.
Dagmar har eksamen fra Nissen pikeskole og fra Treiders Handelskole, der hun etterpå arbeidet som sekretær, regnskapsfører og revisor. Hun sluttet i 1960 for å støtte mannen i alle hans gjøremål. Hun danset ballet som pike til hun var 15 år. Deretter danset hun selskapsdans, sammen med Fredrik fra hun var 18 år gammel. Hun og Fredrik er både Oslomester og Norgesmester i selskapsdans. De har begge dyrket dansen sammen i hele sitt voksne liv.
